യുകെയിലെ അഞ്ച് വയസ്സുള്ള കുട്ടികളുടെ ഉയരം കുറയുന്നുവെന്നും പൊണ്ണത്തടി മൂന്നിലൊന്നായി വര്ദ്ധിക്കുന്നുവെന്നും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം അഞ്ചിലൊന്നായി കൂടുന്നുവെന്നും ഫുഡ് ഫൗണ്ടേഷന് നടത്തിയ പഠനത്തില് കണ്ടെത്തി. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകള്ക്ക് അവര് വിചാരിച്ചാല് സ്വയം ഒഴിവാക്കാവുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നളേ ഉള്ളൂ എന്നും റിപ്പോര്ട്ട് പറയുന്നു. റിപ്പോര്ട്ട് അനുസരിച്ച്, മോശം ഭക്ഷണക്രമം, ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ, ദാരിദ്ര്യം എന്നിവയുടെ വ്യാപനം മൂലം യുകെയിലുടനീളമുള്ള കുട്ടികള് ഉയരം കുറഞ്ഞതും തടിച്ചതും രോഗികളുമായി മാറുകയാണ്.
അഞ്ചുവയസ്സുള്ള കുട്ടികളുടെ ശരാശരി ഉയരം കുറയുന്നു, പൊണ്ണത്തടിയുടെ അളവ് ഏതാണ്ട് മൂന്നിലൊന്നായി വര്ദ്ധിച്ചു, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം കണ്ടുപിടിക്കുന്ന യുവാക്കളുടെ എണ്ണം അഞ്ചിലൊന്നിലധികം വര്ദ്ധിച്ചുവെന്നും ഫുഡ് ഫൗണ്ടേഷന്റെ റിപ്പോര്ട്ട് പറയുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ അള്ട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡിന്റെ വലിയ വിപണനം, അവശ്യ പോഷണമില്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം, ഉയര്ന്ന അളവിലുള്ള ദാരിദ്ര്യവും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തില് 'ഗണ്യമായ ഇടിവ്' ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്നും ഗവേഷകര് കണ്ടെത്തി.
കുട്ടികളുടെ ജീവിതത്തിലുടനീളം ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളാലും മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളാലും രോഗികളായ ഒരു തലമുറയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും മുന്നറിയിപ്പ നല്കിയാണ് റിപ്പോര്ട്ട് ഉപസംഹരിക്കുന്നത്.
ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിക്കാന് സത്വര നടപടിയെടുത്തില്ലെങ്കില് രാജ്യം വലിയ വെല്ലുവിളി നേരിടമെന്ന്് ഭക്ഷ്യ പ്രചാരകര് മുന്നറിയിപ്പ് നല്കി. ഈ പ്രതിസന്ധി എന്എച്ച്എസിനെ കീഴടക്കുമെന്നും ജനസംഖ്യയില് ഭൂരിഭാഗവും ജോലി ചെയ്യാന് കഴിയാത്തവിധം ദശാബ്ദങ്ങളായി സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെ ദുര്ബലപ്പെടുത്തുമെന്നും റിപ്പോര്ട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
'ഈ റിപ്പോര്ട്ടില് വ്യക്തമായി കാണിച്ചിരിക്കുന്ന കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം കുറയുന്നത് യുകെയിലെ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ പരാജയങ്ങളുടെ ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതും ആഴത്തിലുള്ള ദുഃഖകരവുമായ ഫലമാണ്,' മുന് സര്ക്കാര് ഭക്ഷ്യ സാര്, നാഷണല് ഫുഡ് സ്ട്രാറ്റജിയുടെ രചയിതാവുമായ ഹെന്റി ഡിംബിള്ബി പറഞ്ഞു.
'ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനാവുന്നതാക്കി മാറ്റുന്നതിനും ജങ്ക് ഫുഡിന്റെ നിരന്തരമായ ഒഴുക്ക് തടയുന്നതിനും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തില് നിക്ഷേപിക്കുന്നത് രാജ്യത്തിന്റെ ഭാവിയിലെ നിക്ഷേപമാണെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നതിനും അടുത്ത സര്ക്കാര് നിര്ണ്ണായക നടപടി സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
കഴിഞ്ഞ ദശാബ്ദത്തില് കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം ഗണ്യമായി വഷളായതായി പുതിയ റിപ്പോര്ട്ട് ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചതായി UCL-ന്റെ ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെല്ത്ത് ഇക്വിറ്റിയുടെ ഡയറക്ടര് മൈക്കല് മാര്മോട്ട് പറഞ്ഞു.
''താഴ്ന്ന, ഇടത്തരം വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളുടെ സവിശേഷതയായ പോഷകാഹാരക്കുറവും പൊണ്ണത്തടിയും 2024 ല് ബ്രിട്ടനും അഭിമുഖീകരിക്കുകയാണ്. ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ ചരിത്രം നമ്മെ ആരോഗ്യത്തില് തുടര്ച്ചയായ പുരോഗതി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു. എന്നാല് കഴിഞ്ഞ ഡസന് വര്ഷങ്ങളായി അത് മാറി. ആരോഗ്യകരമായ ആയുര്ദൈര്ഘ്യം കുറഞ്ഞു. വളരെ ലളിതമായി, ആളുകളുടെ അടിസ്ഥാന മാനുഷിക ആവശ്യങ്ങള് നിറവേറ്റപ്പെടുന്നില്ലെന്നും അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
സര്ക്കാരില് നിന്നും ആരോഗ്യ സ്രോതസ്സുകളില് നിന്നുമുള്ള ഡാറ്റയുടെ പുതിയ വിശകലനം ഉള്പ്പെടുത്തിയ ഫുഡ് ഫൗണ്ടേഷന് റിപ്പോര്ട്ട്, കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം അതിവേഗം വഷളാകുന്ന അവസ്ഥയെ പൊതു ശ്രദ്ധയില്പ്പെടുത്തി.
2013 മുതല് യുകെയില് അഞ്ചുവയസ്സുള്ള കുട്ടികളുടെ ഉയരം കുറയുന്നുണ്ടെന്നും താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന മറ്റെല്ലാ രാജ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പ്രശ്നം ഗുരുതരമാണെന്നും റിപ്പോര്ട്ടില് പറയുന്നു. 2006 മുതല് ഇംഗ്ലണ്ടിലെ 10 ഉം 11 ഉം വയസുള്ള കുട്ടികളില് പൊണ്ണത്തടിയുടെ അളവ് 30% വര്ദ്ധിച്ചു. പ്രൈമറി സ്കൂള് വിടുമ്പോഴേക്കും അഞ്ചിലൊന്ന് കുട്ടികളും ഔദ്യോഗികമായി പൊണ്ണത്തടിയുള്ളതായി ഗവേഷകര് കണ്ടെത്തി.
കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വര്ഷത്തിനിടെ ഇംഗ്ലണ്ടിലും വെയില്സിലും 25 വയസ്സിന് താഴെയുള്ളവരില് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ കേസുകള് 22% വര്ദ്ധിച്ചതായി പഠനം കൂട്ടിച്ചേര്ത്തു. ഒരു പതിറ്റാണ്ട് മുമ്പ് ജനിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇന്ന് യുകെയില് ജനിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് ഒരു വര്ഷം നല്ല ആരോഗ്യം കുറവായിരിക്കുമെന്ന് റിപ്പോര്ട്ട് പറയുന്നു.
കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണ ആരോഗ്യം വേണ്ടത്ര ഗൗരവമായി എടുത്തിട്ടില്ലെന്നും 'ഈ മേഖലയിലെ നയം മന്ദഗതിയിലാണെന്നും പ്രശ്നത്തിന്റെ തീവ്രത പരിഹരിക്കാന് പൂര്ണ്ണമായും അപര്യാപ്തമാണെന്നും' റിപ്പോര്ട്ട് പറഞ്ഞു.