ചായയില്ലാതെ ഒന്നും നടക്കാത്തവരാണ് നമ്മള് മലയാളികള്. ഒരു ചായയില് ആണ് നമ്മള് ഒരു ദിവസം തുടങ്ങുന്നത് തന്നെ. പക്ഷെ ചായ അധികം കുടിക്കുന്നതോ അല്ലെങ്കില് ദിവസവും പാല് ഒഴിച്ച ചായ കുടിക്കുന്നതോ ശരീരത്തില് ഉണ്ടാക്കുന്ന മാറ്റങ്ങള് എന്തായിരിക്കും എന്നാണ് ഇപ്പോള് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്.
ഹംഗ്റി കോലയിലെ മുതിര്ന്ന പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ഇപ്സിത ചക്രവര്ത്തി പറയുന്നത്, പാലിലെ കാല്സ്യം കാരണം നിങ്ങളുടെ എല്ലുകള്ക്ക് അല്പ്പം ബലം ലഭിക്കാന് കാരണമാകും. കൂടാതെ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഒഴിവാക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണെന്നും അവര് പറയുന്നു.
ഇതോടൊപ്പം ചായയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കഫീന് നിങ്ങളെ കൂടുതല് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്ക ശക്തിക്ക് ഒരു മൃദുലമായ ഞെരുക്കം നല്കും. നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ചെറിയ കവചങ്ങള് പോലെയുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ചായയില് നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എന്നാല് ചില ആളുകള്ക്ക്, എല്ലാ ദിവസവും പാലും ചായയും വയറിലേക്ക് എത്തുന്നത് അത്ര നല്ലതായി തോന്നില്ല. ചിലര്ക്ക് വയറിളക്കം, ദഹനക്കേട് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും ഇപ്സിത ചക്രവര്ത്തി പറയുന്നു.
എന്നാല് പഞ്ചസാര ചേര്ത്ത ചായ ദിവസേന കുടിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ലെന്നും അവര് പറയുന്നു. പഞ്ചസാര കൂടി ചേര്ക്കുന്നതോടെ ചായയില് കലോറി അധികമാകും. ഇത് ശരീരഭാരം വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും ടൈപ്പ് ടു ഡയബറ്റീസിനും കാരണമാകും. കൂടാതെ, അമിതമായുള്ള കഫീന് ഇടയ്ക്കിടെ ശുചിമുറയില് പോകാന് നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കും. ആവശ്യത്തിന് നിങ്ങള് വെള്ളം കുടിക്കുന്നില്ലെങ്കില് നിങ്ങളെ നിര്ജ്ജലീകരണത്തിനും കാരണമായേക്കാം.